بهترین و خوشمزه ترین غذاهای هند

به یکی از قسمت های جالب و هیجان انگیز و البته خوشمزه سفر به هندوستان می رسیم! قسمتی که خود به تنهایی از جاذبه های گردشگری هند است و گردشگران زیادی را به سمت هند و شهر هایش جذب می کند. کشور هند با جمعیتی حدود یک میلیارد نفر دومین کشور پر جمعیت در جهان است. کشوری با فرهنگ ها و عقاید و مذاهب مختلف که روی خوراک آن ها نیز تاثیر به سزایی دارد. در هندوستان انواع غذاها با ادویه های تند سرو می شود و شما در هر جای دیگری از دنیا هم که باشید باز هم رستوران هندی در آن مکان حتما شعبه ای خواهد داشت! غذا در فرهنگ هندی، عضوی خوشمزه، تند و بسیار خوش خوراک است و امکان ندارد شما به شهر های آن سفر کرده و غذاهای مخصوص همان شهر را میل نکنید. آژانس هواپیمایی آسمان آبی در ادامه مطلب سه نوع از این غذا ها را به شما معرفی خواهد کرد. با ما همراه باشید.

مرغ کره ای

در سال 1950 برای بار اول در دهلی،  نوعی مرغ کره ای پخت شد و  جزو غذاهای محبوب هندی قرار گرفت و همین طور در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفت ، البته در جاهای دیگر دنیا به صورت جعلی این غذا تهیه شد که از خوراک اصلی آن فاصله دارد. اگر مرغ کره ای شما با کشمش و سس گوجه فرنگی پر شده بود و طعمی شیرین داشت، شک نکنید که مرغ کره ای نخورده اید. برای تهیه  این غذا شما به روغن زیتون، پیاز، سیر، زنجبیل، کره و پوره گوجه فرنگی و مرغ کامل نیاز خواهید داشت.

مرغ کبابی هندی

مطمئنا اگر فقط یک بار از غذای هندی که مرغ کبابی نام دارد میل کنید دیگر آن را رها نخواهید کرد و بارها و بارها امتحان خواهید کرد. طبخ این غذا بسیار راحت و آسان و با مواد اولیه که در دسترس است انجام می شود و معمولا به همراه برنج باسماتی که با زرد چوبه پخته شده و چند تکه پیاز سرو می شود. دستور غذایی آن به این شرح است: این غذا به شیوه سنتی در تنور و یا کوره پخته می شود. تکه های مرغ را چندین ساعت در مخلوط ادویه های مختلف و ماست می ریزند و بعد آن را کباب می کنند. رنگ نارنجی معروف این غذا، حاصل مخلوط زردچوبه و فلفل است که با همراهی بوی دودی آن واقعا اشتهای هر کس را تحریک می کند.

روغن جوش

شما تنها با داشتن ۱ کیلوگرم گوشت بره، ماست، برگ خلیج، گل میخک، فلفل قرمز، دارچین، تخم کتان، پودر گشنیز، زیره، رب زنجبیل، پیاز و نمک می توانید غذایی هندی به نام روغن جوش را تهیه کنید! البته نام دیگر این غذا بره قرمز است و رنگ قرمز آن از نوعی قارچ کشمیری گرفته می شود.

برای اطلاع از قیمت تور ارزان هند به سایت آژانس مسافرتی آسمان آبی مراجعه کنید.

جشن نور هندوستان

یکی از رایج ترین و مهم ترین مراسم جذاب در میان هندو ها جشن خانوادگی دیوالی است. به طوری که افراد خانواده تا حد ممکن در این جشن پنج روزه باید در کنار هم باشند و در بین آن ها هدایا و شیرینی تقسیم شود!  تاریخ این جشن به زمان های قبل از تاریخ باز می گردد که بر تکیه بر باور  هندو ها شگون و ثروت در این پنج روز جشن برای خانواده به ارمغان خواهد آورد. دیوالی جشن نور هندوستاناست و می گویند خرید طلا از فروشگاه هایی که به انواع رنگ و نور تزیین شده است برکت به همراه دارد و زنان بسیاری در این چند روزه فستیوال دیوالی به خرید طلا روی می آورند. البته بخشی از این جشن جالب به ترقه بازی و آتش بازی اختصاص دارد ولی بسیار جالب است که امسال سال دیوالی سبز است و عملا  آتش بازی کمتر انجام شده و از این طریق با کمتر کردن تولید زباله به محیط زیست کمک شایانی می کنند. این جشن برای جذب گردشگران و مسافران تور هند یک نقطه عطف است و بیننده های زیادی را به خود جذب می کند از همین رو به یکی از مهم ترین جاذبه های گردشگری هند تبدیل شده است.

البته از دیگر جزئیات این جشن تزیین خانه ها با تصویر های کشیده شده بر روی کف اتاق، حیاط و درگاه است که همین تصاویر با پودرهای رنگی و توسط زنان برای خوش آمد گویی به خدایان ترسیم می‌شده ‌است. البته بیشتر این تصاویر در نزدیکی ورودی در کشیده می شود و در اتاق ها نیز بر طبق شرایط سنتی و پر از نور های زیبا و متنوع اعمال می شود. آژانس مسافرتی آسمان آبی پیشنهاد می کند برای دیدن این فستیوال حتما برنامه ریزی کنید. قبلا از شمعدان های ساخته شده که از گل تشکیل شده بودند ولی امروزه با شمعدانی هایی لامپی که کشور چین صادر کننده آن است و با قیمتی ارزان وارد هند می شوند سازندگان جاشمعی های گلی کار خود را از دست داده اند. جالب است بدانید که در باور سنت های هندو ها اگر افراد خانواده برای دیدار با یکدیگر به هم هدیه ندهند بسیار نحس و بدیمن است و حتما مصیبتی به وجود می آید. به همین دلیل است که آن ها در این مدت از تبادل هدایا در دیدارهای خود بهره مند می شوند و موجب خشنودی یکدیگر بخصوص کودکان می شوند. این جشن نه تنها یکی از جاذبه های گردشگری هند است بلکه شرکت ‌های مختلف در این روز به کارمندان و کارگران خود هدایایی تقدیم می کنند!

هتل مانسینگ جیپور

هتل 5 ستاره مانسینگ که تقریباً در مرکز شهر قرار دارد یکی از انتخاب های خوب برای اقامت در شهر جیپور می باشد که تا ایستگاه قطار این شهر حدود 1 کیلومتر فاصله دارد.

این هتل با داشتن 106 اتاق امکانات رفاهی متفاوتی نظیر استخر و مرکز تناسب اندام را به مسافران تور هند ارائه می دهد. اتاق های هتل حدود 20 متر مربع مساحت دارند و مجهز به مینی بار، صندوق امانات، سرویس بهداشتی اختصاصی با دوش و وان، چای و قهوه ساز و تلویزیون صفحه تخت می باشند.

شما می توانید به مدت 2 ساعت از اینترنت رایگان بیسیم استفاده کنید و بعد از آن با پرداخت هزینه جداگانه به آن دسترسی داشته باشید.

از امکانات رفاهی دیگر هتل مانسینگ جیپور می توان به صرافی و خدمات خشکشویی اشاره کرد. شما در پذیرش این هتل که به صورت 24 ساعته آماده خدمت رسانی می باشد می توانید از امکان اجاره ماشین نیز بهره مند شوید.

کارکنان هتل به دو زبان هندی و انگلیسی مسلط می باشند و در رستوران هتل غذاهای محلی و بین المللی سرو می شود.

با توجه به نوع اتاق خود می توانید از تخفیف هایی برای استفاده از مرکز اسپا و خدمات خشکشویی استفاده نمایید و در صورت تمایل به صورت روزانه برای شما میوه های مربوط به آن فصل سرو می شود.

برای اطلاع از قیمت و دیگر امکانات تور ارزان هند با مشاورین مربوطه در آژانس هواپیمایی آسمان آبی در ارتباط باشید.

هتل رنسانس بمبئی

هتل 5 ستاره رنسانس در شهر بمبئی کشور هندوستان قرار دارد و از هتل های لوکس این شهر می باشد و یکی از گزینه های  مناسب برای علاقه‌مندان به غذاهای خیابانی و سفر‌های شهری تور هند می باشد، در ادامه برای آشنایی بیشتر همراه با آژانس آرزوی آسمان آبی باشید.

هتل 5 ستاره رنسانس بمبئی (Renaissance) دارای 583 اتاق می باشد که امکاناتی هم که در این اتاق وجود دارد عبارتند از صندوق امانات ، آرایشگاه ، پارکینگ و رستوران که در تمام اتاق ها تلویزیون ، حمام و اینترنت وجود دارد. هتل رنسانس نزدیک به 5 کیلومتر تا مرکز خرید Phoenix Market فاصله دارد و همچنین 6 کیلومتر تا مرکز خرید Oberoi و حدود 4.7 کیلومتر تا فرودگاه بین‌المللی Chhatrapati Shivaji مسافت دارد.

هتل رنسانس بمبئی دارای چندین فروشگاه می باشد که یکی از حسن های خوب برای هتل به حساب می آید .یک صرافی نیز در هتل وجود دارد. در صورت درخواست مسافرین و مهمانان تور هند ، ترانسفر فرودگاه در اختیارشان خواهد بود و علاوه بر این ها می توانند با استراحت در جکوزی، سونا و اتاق بخار، لذت کافی را ببرند.

مسافرین و علاقمندان تور ارزان هند، می توانند برای اطلاعات بیشتر به سایت آژانس هواپیمایی آسمان آبی مراجعه نمایند.

مزرعه فیل ها

فیل سواری در هند از اصلی ترین تفریح های سفر به هند است . از بهترین اماکن برای تجربه فیل سواری، شهر جیپور و مزرعه فیل می باشد. مزرعه فیل ها توسط فردی به نام Mahut که قبلاً به مدت 9 سال در قلعه آمبر فیل سوار بوده است بنیان گذاری شده است و تمرکز آن بر روی پرورش و نگهداری از فیل ها در شرایط سالم و بهداشتی و محیطی دوستانه و صمیمی می باشد.

در برنامه سفر خود با تور ارزان هند حتما برنامه مزرعه فیل ها را قرار دهید و از فیل سواری و گردش با فیل ها و غذا دادن به آن ها لذت ببرید . این مزرعه در منطقه آمر قرار گرفته است و می توانید برنامه خود را طوری برنامه ریزی کنید که در یک روز از دیگر جاذبه های گردشگری این منطقه یعنی قلعه آمبر و قلعه جاگار نیز بازدید نمایید.

جهت اطلاعات بیشتر در مورد تور، قیمت تور مسافرتی ، خرید تور مسافرتی و ... به وب سایت www.asemanabi.net مراجعه نمایید.

فستیوال رنگ در هند (Holi)

در هند اوایل فصل بهار جشن سنتی هولی برگزار می شود که همه ساله گردشگران بسیاری را به خود جلب کرده است .همه ساله گردشگران تور هند بسیاری به منظور بازدید از این فستیوال به هندوستان سفر می کنند . جشن رنگ هولی هند مراسم رنگ پاشی است که نماد خوشحالی مردم هند به ادامه زندگی و غلبه خوبی و بدی است . در این مراسم مردم به ریختن پودرهای رنگی، سطل و بادکنک هایی که پر از آبهای رنگی قابل شستشو است مشغول می شوند و صورت های یکدیگر را رنگی می کنند یا با آبهای رنگی شده همدیگر را خیس می کنند، این مراسم یک اعتقاد اساطیری هندوهاست که همه افراد کوچک و بزرگ در آن شرکت می کنند و حتی کسانی که هندو نیستند برای ابراز دوستی در این جشن شرکت می کنند.

رنگهایی که برای پودرها استفاده می شود اکثراً طبیعی هستند و از میوه ها یا گیاهان تولید می شوند و برای صورت برخلاف تصورات همه مفید است.جشن رنگ هولی در هند باعث بهتر شدن رابطه های مردم و از بین رفتن ناراحتی  می شود و همه در این روز می رقصند و غذا و نوشیدنی های مخصوص مراسم را می خورند. جشن رنگ ها در هندوستان ویژه تاریخ 12 و 13 مارس معادل با 22 و 23 اسفند ماه می باشد.

 جهت کسب اطلاعات بیشتر در باره خرید تور مسافرتی می توانید به وب سایت www.asemanabi.net مراجعه نمایید .

دژ چاپورا Chapora Fort

قلعه چاپورا واقع در 10 کیلومتری شهر ماپوسا که بخشی از گوا است واقع شده است . از این قلعه به عنوان برج دیدبانی به منظور مشاهده دشمنان استفاده می شده است . در طول قرون 17 و  18میلادی دژ چاپورا در بین شاهان محلی هند و پرتغالیها دست به دست چرخیده است.در داخل این دژ کلیسایی بوده که امروزه دیگر اثری از آن وجود ندارد. دروازۀ ورودی هم بسیار باریک و تنگ ساخته شده است و به نظر می‌سد روی هر طرف از چهارسوی آن توپهای جنگی قرار داشته که البته امروزه اثری از آنها نیست. این قلعه که یکی از جاذبه های گردشگری گوا هند است در میان توریستهای قیمت تور هند محبوبت زیادی دارد چراکه صحنه‌هایی از یکی از فیلمهای بالیوودی به نام (Dil chahta Hai) در این محل انجام شده است.

 

جهت کسب اطلاعات بیشتر در باره خرید تور مسافرتی، تور مسافرتی، تور و ... می توانید به وب سایت آژانس آسمان آبی مراجعه نمایید .