اگر اهل سفر و گردشگری باشید حتما از زیبایی های طبیعت تایلند و طعم غذاهای بینظیر و گاهی عجیبش شنیده اید. غذاهایی که نمی توانید به تایلند بروید و از آنها امتحان نکنید. تایلند تنها کشور غرب آسیا است که تاکنون مستعمره هیچ کشور غربی نبوده و شاید این مهمترین دلیلی است که این کشور غذاهای سنتی و مخصوص خود را تاکنون به همان قوت قبل دارا می باشد. تایلند که تا سال 1939 به نام سیام معروف بوده غذاهای منحصر بفردی دارد و اصلی ترین ماده غذایی تایلندی ها برنج می باشد. در ادامه مطلب آژانس آرزوی آسمان آبی قصد دارد تا برخی از غذاهای معروف تایلند را به شما معرفی کند تا در سفر به این کشور زیبا بتوانید بهترین تجربه ها را داشته باشید. پس با ما همراه باشید.
پد تای | Pad Thai
پد تای یکی از معروفترین غذاهای دنیا است که با نودل درست می شود. این غذا که احتمالا یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی تایلند می باشد با نودل های پخته و سرخ شده و در نهایت پیاز، بادام زمینی، تخم مرغ، میگو و سس مخصوص سرو می شود.
سام تام | Som Tum
سام تام سالادی تند و ترد است که می توان از آن بعنوان بهترین سالاد دنیا نیز یاد کرد. البته این سالاد آنقدر مقوی است که می تواند یک وعده غذایی کامل نیز حساب شود. از مواد تشکیل دهنده این سالاد می توان به لوبیا سبز، سیر، هویج، برگ کلم، گوجه، میگو یا خرچنگ، سبزیجات تازه و بادام زمینی اشاره کرد.
تام یام گونگ | Tom Yum Goong
تام یام گونگ یکی از سوپ های اصیل تایلندی است که از مواد اصلی آن می توان میگو و قارچ را نام برد. این سوپ تند با ادویه هایی مانند موسیر، فلفل، سبزیجات خشک، سنبل هندی، کوشنه و سس مخصوص ماهی طعمی بینظیر دارند.
یام نوا | Yam Nua
مردم تایلند این غذا را یک سالاد می دانند اما شما می توانید این خوراک بیف را بعنوان یک وعده غذای کامل نوش جان کنید. یام نوا در واقع با گوشت گاو بهمراه سب زمینی پخته شده و موادی مثل نعنا، لیمو، فلفل و پیاز طعم دار شده پخته می شوند.
تام خا گای | Tom Kha Gai
این غذا که از ترکیب مرغ، شیر نارگیل و چاشنی های متفاوت درست شده، طعمی بینظیر دارد. از دلایل طعم بینظیر این غذای تایلندی می توان به ساقه سنبل هندی، موسیر، کوشنه و فلفل های تند اشاره کرد. براحتی می توانید جای مرغ را به میگو داده و این سوپ را به سوپی دریایی تبدیل کنید. این غذا بافتی کرمی و طعمی تند دارد.
پد خائو | Khao Pad
پد خایو یکی از بهترین گزینه ها برای افرادی است که غذاهای دریایی را دوست ندارند یا در سفر به تایلند از خوردن غذاهای دریایی خسته شده اند. در این غذا به برنج موادی همچون مرغ، تخم مرغ، پیاز، ریحان فلفل و دانه گیاهی اضافه می شود. این غذا همچنین مناسب برای افرادی است که خیلی به غذاهای تند علاقه ندارند.
مرغ سبز | Gaeng Keow Wan Kai
مرغ، سس ماهی، شیر نارگیل در این غذا ترکیب و با هم پخته می شوند. پس از آن ریحان، برگ لیمو، نخود و فلفل هم به آن اضافه می شود.
گائنگ دائنگ | Gaeng Daeng
گائنگ دائنگ به معنای مرغ قرمز است. یک غذای تقریبا شیرین که با گوشت های لقمه ای درست می شود. شیر نارگیل تند پایه این کاری قرمز را تشکیل می دهد. این غذا با برگ های لیموی کفیر، برگ ریحان شیرین و سس ماهی طعم دار شده و با برنج سرو می شود.
